Είναι πραγματική, αλήθεια, υπάρχει στον Κ.Ο.Κ. Απίστευτο!!!
Πέμπτη 30 Δεκεμβρίου 2010
ΒΟΤΑΝΟΘΕΡΑΠΕΙΑ
| Τα βότανα, όπως είναι γνωστό άλλωστε από την αρχαιότητα, διαδραματίζουν έναν ιδιαίτερο ρόλο στη διατροφή και την υγεία μας. Τα συστατικά τους (πτητικά έλαια, τανίνες κτλ), εκτός από το να δίνουν ευχάριστη γεύση στα φαγητά, έχουν χωνευτικές ιδιότητες, ανακουφίζουν από διαφόρους πόνους ή ενοχλήσεις και μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως το καλύτερο φάρμακο σε διάφορες παθήσεις! Ας γνωρίσουμε σιγά σιγά, μερικά από αυτά: |
Οι θεραπευτικές ιδιότητες των βοτάνων
Κυπάρισσος, κυπαρίσσι: Ανήκει στην οικογένεια των Κυπαρισσίδων. Είναι αγγειοσυσταλτικό και χρησιμοποιείται για τόνωση των φλεβών, σε κιρσούς, σε κράμπες των άκρων και ακράτεια. Βάμμα του ή αιθέριο λάδι του μπορεί να χρησιμοποιηθεί για πόνους ποδιών και φλεβίτιδες. Σε μείγμα με αιθέριο λάδι αμυγδάλου, με μασάζ χαμηλά στην κοιλιακή χώρα, συστήνεται για ανωμαλίες ούρησης, κυρίως ακράτεια ούρων. Στη λαϊκή ιατρική, παρόλο που δεν χρησιμοποιείται πλέον με εσωτερική χρήση,
Τετάρτη 29 Δεκεμβρίου 2010
ΑΥΤΟ ΤΟ ΚΛΕΙΣΤΟ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑ ΠΟΤΕ ΘΑ ΑΝΟΙΞΕΙ?
Τώρα που γίνεται πολύς λόγος για τα κλειστά επαγγέλματα στην χωρά μας και για το πως πρέπει να ανοίξουν επιτέλους το μεγαλύτερο ερώτημα από όλα είναι το παρακάτω...
Πηγή: http://exoumeapopsi.blogspot.com/2010/12/blog-post_21.html
Τρίτη 28 Δεκεμβρίου 2010
Εύκολη συνταγή ιταλικής πίτσας
Περιγραφή
Η συνταγή αυτή είναι πολύ εύκολη και γρήγορη. Όσο για τα υλικά που θα μπουν από πάνω είναι θέμα γούστου...
Συστατικά
- 1 φακελάκι ξηρή μαγιά
- 1 φλυτζ. χλιαρό νερό
- 1 κ.γ. ζάχαρη
- 4 φλυτζ. αλεύρι
- 1/2 κ.γ. αλάτι
- 1/2 φλυτζ. ελαιόλαδο
Οδηγίες
- Σε ένα μικρό μπολάκι ανακατεύουμε τη μαγιά, τη ζάχαρη και 4 κ.σ. από το φλυτζ.νερό.
Γνωρίζετε ότι η Πίτσα έχει ιστορία τριών χιλιάδων ετών;
Κάθε πολιτισμός έχει την δική του παράδοση σε συνταγές για ψωμί, πίτες και διάφορων ειδών ζύμες με δημητριακά, νερό και μπαχαρικά. Ανατρέχοντας στην ιστορία βρίσκουμε ένα φαγητό που χωρίς καμία αμφιβολία μοιάζει με την σημερινή πίτσα.
Ο αρχαίος πολιτισμός της Μεσογείου παρουσιάζει ένα μεγάλο εύρος δειγμάτων που μπορούν να θεωρηθούν "πρόγονοι " της σημερινής πίτσας.
Έτσι από την Αίγυπτο και την Ελλάδα έως την Ρώμη και την Πομπηία, βρίσκουμε διάφορα πιάτα που τα συστατικά τους, η παρασκευή και ο τρόπος ψησίματός τους θυμίζουν πίτσα.
Στην αρχαία Αίγυπτο το έθιμο ήθελε τα γενέθλια του Φαραώ να γιορτάζονται.................
11 τρόφιμα που σας προστατεύουν απ’ τον καρκίνο
Είναι πλέον επιστημονικά εξακριβωμένο ότι ο ρόλος της διατροφής στην ανάπτυξη καρκίνου είναι ιδιαίτερα σημαντικός. Μετά το κάπνισμα, η κακή διατροφή είναι πιθανότατα ο πιο καθοριστικός προδιαθεσικός παράγοντας ανάπτυξης καρκίνου.
Υπολογίζεται ότι περίπου το 30-40% όλων των καρκίνων είναι σε θέση να προληφθούν μέσω της κατάλληλης διατροφής, της φυσικής δραστηριότητας και της διατήρησης υγιούς σωματικού βάρους.
Υπολογίζεται ότι περίπου το 30-40% όλων των καρκίνων είναι σε θέση να προληφθούν μέσω της κατάλληλης διατροφής, της φυσικής δραστηριότητας και της διατήρησης υγιούς σωματικού βάρους.
Στις αναπτυγμένες χώρες, το κυρίαρχο διατροφικό πρότυπο με τις μεγάλες ποσότητες σε κρέας, λευκό αλεύρι και ζάχαρη αυξάνει τον κίνδυνο για αρκετές μορφές καρκίνου. Αντίθετα, διατροφή πλούσια σε φρούτα και λαχανικά, με υψηλή περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικές ουσίες και φυτικές ίνες συμβάλλει στην πρόληψη της εμφάνισης διαφόρων καρκίνων.
Σύμφωνα με τα αποτελέσματα σχετικών ερευνών, υπάρχουν τρόφιμα με ένα εξαιρετικό συνδυασμό ουσιών που επιδρούν προστατευτικά στον μεταβολισμό των κυττάρων, αποτρέποντας κατά αυτόν τον τρόπο την εμφάνιση καρκίνου. Πιο συγκεκριμένα, ακολουθούν στοιχεία για 11 τρόφιμα, που θεωρούνται ότι διαθέτουν την ισχυρότερη αντικαρκινική δράση, σύμφωνα πάντα με τα πρόσφατα επιστημονικά δεδομένα.
Θεραπείες καρκίνου
Βλαβερές συνέπειες
Τελευταία έγινε μεγάλος θόρυβος, όσον αφορά τα φύλλα ελιάς. Ακούστηκαν απόψεις ότι τα φύλλα ελιάς είναι επικίνδυνα, προκαλούν αλλεργίες και εμετούς. Η προτροπή που επαναλαμβανόταν πολλές φορές ήταν να μην διακόψουν οι ασθενείς την θεραπεία της επίσημης Ιατρικής (χημειοθεραπεία και ακτινοβολίες). Είναι τα πράγματα όντως έτσι;Πριν πάρει οποιοσδήποτε μια θέση υπέρ ή εναντίον των φύλλων της ελιάς, μετά από ήρεμη και νηφάλια κρίση, πέρα από κραυγές και δογματισμούς, κατηγορίες και τσαρλατανισμούς και άλλα ηχηρά παρόμοια, πρέπει να σταθμίσει ορισμένα δεδομένα. Να απαντήσει σε κάποια επιχειρήματα και γεγονότα και έπειτα να εκφέρει την κρίση του.
Δεδομένο 1ο. Ο Γερμανός Otto Warburg τιμήθηκε με δύο βραβεία Νόμπελ . Οι περισσότεροι γιατροί τον αγνοούν, αν και ξέρουν τον μαθητή του Krebs, διδάσκονται τις ανακαλύψεις του Krebs. Αποκαθηλώνουν τον δάσκαλο και τιμούν τον μαθητή. Δεν έχουν τιμηθεί πολλοί με δύο βραβεία Νόμπελ. Μετρούνται στα δάχτυλα του ενός χεριού.
Γιατί έδωσαν στον Warburg δύο Νόμπελ; Μαντεύετε την απάντηση. Για την ανακάλυψη μιας βασικής αιτίας του καρκίνου. Ο Warburg ανακάλυψε και απέδειξε, κάτι πολύ σημαντικό. Χωρίς να χρησιμοποιήσω την ιατρική ορολογία κι όσο είναι δυνατό να το αναφέρω με απλό τρόπο, για να καταλάβει ο κόσμος. Τα καρκινικά κύτταρα καταβροχθίζουν σάκχαρο σε ποσότητες δέκα έως
Η ιστοσελίδα της Βουλής των Ελλήνων στοίχισε 1εκ Ευρώ (;)
Written by: Dimitris Kalavros-Gousiou | April 23, 2010
Όσο και αν ακούγεται απίστευτο, φαίνεται πως η ανάπτυξη της ιστοσελίδας της Βουλής των Ελλήνων στοίχισε ούτε λίγο ούτε πολύ 1εκ Ευρώ στο Ελληνικό Κράτος (σε εμάς). Αυτό τουλάχιστον προκύπτει από την επίσημη απάντηση του νυν προέδρου της Βουλής
Φίλιππου Πετσάλνικου σε ερώτηση του βουλευτή Κυριάκου Βελόπουλου, όπως δημοσίευσε το troktiko. Όπως διευκρινίζει το κείμενο, το Κωστάκης Καραμανλής
Από την Φρικηπαίδεια, την ελεύθερη παρωδία
Ο Κωνσταντίνος Καραμανλής Β' στο γραφείο του στη Ρηγίλλης, καλαμποκέλαιο σε μουσαμά έργο του Λεονάρντο Ντα Βίντσι, Μουσείο Λούγκρου, Παρίσι.
Δευτέρα 27 Δεκεμβρίου 2010
Συντομογραφίες λέξεων pc, internet, chat
Σίγουρα θα έχετε δει ανθρώπους να συννενοούνται με "κινέζικες" συντομογραφίες στον κόσμο των υπολογιστών. Ας ρίξουμε λίγο φως εδώ, παρουσιάζοντας μια λίστα κατηγοριοποιημένη με πολλές από αυτές τις συντομογραφίες. Οι επιμέρους λίστες είναι ταξινομημένες αλφαβητικά. Συντομογραφίες Internet & Chat
- 1337: leet > elite > τρόπος γραφής με αριθμούς και γράμματα (άλλο πχ: "3erw" = "ξέρω")Λίστα μεγαλύτερων Ελληνικών forums
Παρακάτω θα βρείτε μια λίστα με τα δημοφιλέστερα Ελληνικά Forums. Σκοπός είναι να έχουμε όλα τα μεγάλα forums συγκεντρωμένα σε μία λίστα, με όλες τις κατηγορίες. http://forum.scooterclubhellas.gr
Αντικείμενο απασχόλησης: Μηχανές και μηχανάκια που είναι Scooters. Περιλαμβάνει και υποστηρίζει όλη τη γκάμα από αυτά που κυκλοφορούν.
________________________________________ http://www.aeromodelling.gr/ForumS/index.php?action=forum
Αντικείμενο απασχόλησης: Οτιδήποτε έχει να κάνει με τον εναέριο μοντελισμό καθώς επίσης και τα
Λίστα δωρεάν online κορυφαίων εργαλείων
Κάνουμε μια προσπάθεια να συγκεντρώσουμε μια λίστα με πολλά πολύ χρήσιμα και cool εργαλεία. Mπορείτε να χρησιμοποιείτε αυτά τα εργαλεία, που θα βρείτε στην παρακάτω λίστα, online και είναι και δωρεάν, που θα σας λύσουν τα χέρια. Online υπολογισμός κόστους μεταχειρισμένου αυτοκινήτου!
Επισκεφτείτε το: http://www.autolist.gr/car_cost_results/car_cost.phpΠεριγραφή: Ένα έξυπνο και πρωτότυπο εργαλείο! Μπορείτε να υπολογίσετε το κόστος του
Μπορούμε να βγάλουμε χρήματα μέσω Internet;
Τελικά μπορούμε να βγάλουμε χρήματα μέσω internet; Με ποιους τρόπους; Τι απάτες υπάρχουν και τι θα πρέπει να προσέχουμε; Δείτε όλα τα σχετικά! Η αλήθεια είναι ότι μπορούμε να βγάλουμε χρήματα μέσω Internet.
Το πρόβλημα είναι όμως ότι παιζονται πολλά, και φυσικά θέλει αρκετή δουλειά. Σκεφτείτε κάτι σαν επένδυση: επενδύετε χρόνο και στο μέλλον πληρώνεστε.
Ας τα χωρίσουμε σε περιπτώσεις, για να τα δούμε πιο ξεκάθαρα.
Σημείωση: σας παραθέτω τρόπους τους οποίους έχω δοκιμάσει και έχω ψάξει πολύ. Σας παρουσιάζω τα γεγονότα από προσωπική μου εμπειρία. Φυσικά, σίγουρα θα υπάρχουν κι άλλοι τρόποι για να βγάλετε λεφτά οι οποίοι μου διαφεύγουν ή δεν γνωρίζω.
Το πρόβλημα είναι όμως ότι παιζονται πολλά, και φυσικά θέλει αρκετή δουλειά. Σκεφτείτε κάτι σαν επένδυση: επενδύετε χρόνο και στο μέλλον πληρώνεστε.
Ας τα χωρίσουμε σε περιπτώσεις, για να τα δούμε πιο ξεκάθαρα.
Σημείωση: σας παραθέτω τρόπους τους οποίους έχω δοκιμάσει και έχω ψάξει πολύ. Σας παρουσιάζω τα γεγονότα από προσωπική μου εμπειρία. Φυσικά, σίγουρα θα υπάρχουν κι άλλοι τρόποι για να βγάλετε λεφτά οι οποίοι μου διαφεύγουν ή δεν γνωρίζω.
1η περίπτωση: Διαδικτυακός τζόγος κάθε είδους
Πως λειτουργεί ο φούρνος μικροκυμάτων;
Οι φούρνοι μικροκυμάτων είναι μια εντυπωσιακή συσκευή που κάνει τη ζωή μας πιο εύκολη. Πως λειτουργεί όμως και μας ζεσταίνει το φαγητό; Δείτε! Σε γενικές γραμμές, ο φούρνος μικροκυμάτων ζεσταίνει το φαγητό, όπως περίπου ζεσταίνει και "καίει" το πρόσωπό μας ο ήλιος.
Βέβαια μιλάμε για διαφορετική ακτινοβολία (του ήλιου πιο αδύναμη, του φούρνου μικροκυμάτων
Βέβαια μιλάμε για διαφορετική ακτινοβολία (του ήλιου πιο αδύναμη, του φούρνου μικροκυμάτων
Ναόμι Κλάιν – Το Δόγμα του Σοκ- Ένα βιβλίο που θα έπρεπε να μοιράζεται στο δρόμο
γράφει και γκρινιάζει ο risinggalaxy
Αυτές τις μέρες διαβάζω το βιβλίο της Ναόμι Κλάιν “Το δόγμα Σοκ” , που κυκλοφορεί εδώ και κάποιους μήνες από τις εκδόσεις Λιβάνη.Το ίδιο το βιβλίο προκαλεί σοκ σχεδόν σε κάθε του σελίδα, αποτέλεσμα της εκτενούς δημοσιογραφικής έρευνας της συγγραφέως σε πρωτογενές επίπεδο αλλά και της απλής και κατανοητής εξ ιστόρησης της κοινωνικής λαίλαπας που
ονομάζουμε νεοφιλελευθερισμό.
Βέβαια ο νεοφιλελευθερισμός δεν είναι παρά μια τερατογέννεση του καπιταλισμού και καλό θα ήταν να λέμε τα πράγματα με το όνομα τους. Χαρακτηριστικό δείγμα της Αμερικάνικης σχολής σκέψης το βιβλίο είναι απολύτως κατανοητό και από τον πλέον άσχετο αναγνώστη πάνω στα θέματα που διαπραγματεύεται χωρίς να γίνεται κουραστικό. Μου θύμισε την εμπειρία της ανάγνωσης του “Η Ιστορία Του Λαού των Ηνωμένων Πολιτειών” του Χάουαρντ Ζίν. Όχι μόνο σε επίπεδο απλότητας και αξιοπιστίας, αλλά και στον προσωπικό αντίκτυπο που μπορεί να έχει ένα βιβλίο στην απόπειρα
Κυριακή 26 Δεκεμβρίου 2010
Ενώ εσύ πεθαίνεις, κοίτα πως ζουν οι 300 κομματικοί κηφήνες της Βουλής!
Από τον Νικόλα Βαφειάδη Περιοδικό "Κ" της "Καθημερινής"
Ιωάννης Καποδίστριας:
«Εφόσον τα ιδιαίτερα εισοδήματά μου αρκούν διά να ζήσω, αρνούμαι να εγγίσω μέχρι και του οβολού
«Εφόσον τα ιδιαίτερα εισοδήματά μου αρκούν διά να ζήσω, αρνούμαι να εγγίσω μέχρι και του οβολού
τα δημόσια χρήματα, ενώ ευρισκόμεθα εις το μέσον ερειπίων και ανθρώπων βυθισμένων εις εσχάτην πενίαν».
Και ο Εμμανουήλ Ροΐδης,
Και ο Εμμανουήλ Ροΐδης,
λόγιος, συγγραφευς και δημοσιογράφος,θυμα της αναρχικης αλητομηδενιστικης ρητορειας σημερον, είχον ειπει:
«Η Ελλάς εδαπάνησεν άπαν το χρήμα του λαού, αντί έργων χρησίμων, εις συντήρησιν κοπαδίoυ κομματικών κηφήνων,................
Ανάβρα Μαγνησίας, μία κοινότητα-πρότυπο αειφόρου ανάπτυξης;
Σάββατο 25 Δεκεμβρίου 2010
Cama Sutra
Πάμε σπίτι
Αυτή η στάση μπορεί να γίνει πιο άνετη αν τοποθετηθεί ένα μαξιλάρι στα οπίσθια της γυναίκας, ώστε.............
Παρασκευή 24 Δεκεμβρίου 2010
Cama Sutra
Cama Sutra 1
Καβάλα στη γέφυρα
Κατάλληλο μόνο αν ο άντρας έχει αρκετή δύναμη και ευλυγισία και φυσικά δεν έχει παρουσιάσει προβλήματα στην πλάτη.. Ο άντρας πλαγιάζει στο πάτωμα και μετά σπρώχνει προς τα επάνω(γέφυρα), καθώς η γυναίκα τον βοηθάει να ελέγχει τις κινήσεις. Η γυναίκα προσπαθεί να απομακρύνει το βάρος της από το σώμα του συντρόφου της και να το μεταφέρει στα πόδια της. Οι περιστροφικές κινήσεις είναι
Τετάρτη 22 Δεκεμβρίου 2010
Europe from Year 1 to 2000
Periodis Web - A Historical Atlas and Gazetteer of Europe from Year 1 to 2000
Δευτέρα 20 Δεκεμβρίου 2010
National Gographic-Best of June 2010
Πηγή: National Gographic
Κυριακή 19 Δεκεμβρίου 2010
Η άγνωστη αργκό των πιλότων
Σάββατο 18 Δεκεμβρίου 2010
Παρασκευή 17 Δεκεμβρίου 2010
Πέμπτη 16 Δεκεμβρίου 2010
Η Κόλαση είναι εξώθερμη ή εσώθερμη?
Η απάντηση ήταν τόσο βαθιά σε νόημα που ο καθηγητής θέλησε να τη μοιραστεί με τους συναδέλφους του μέσω ιντερνετ και για αυτό έφτασε και σε εμάς και πιθανόν και σε πολλούς απο εσάς.
Η ερώτηση είχε ως εξής και βαθμολογούταν με έξτρα βαθμούς:
Η Κόλαση είναι εξώθερμη ή εσώθερμη?
(στη χημεία ή εξώθερμη δίνει θερμότητα ενώ η άλλη απορροφά)
ΟΙ περισσότεροι φοιτητές έδωσαν απαντήσεις παρέχοντας αποδείξεις βασισμένες στο Νόμο του Boyle
Τετάρτη 15 Δεκεμβρίου 2010
Παρασκευή 10 Δεκεμβρίου 2010
Τα άγρια φαγώσιμα χόρτα της Ελλάδας
Αγριοζοχός (Πικρίθρα, Κουφολάχανο)-Urospermum picroides
Ετήσιο φυτό που φτάνει τα 20-50 εκατοστά. Το συναντάμε σχεδόν παντού σε ακαλλιέργητους και καλλιεργημένους τόπους. Το σχήμα τους και οι διαστάσεις των φύλων του δεν είναι σχεδόν ποτέ το ίδιο. Τα φύλλα του είναι σκουροπράσινα οδοντωτά και μακριά με παχύ κόκκινο μίσχο και κεντρικό νεύρο. Μαζεύεται από τις αρχές του χειμώνα μέχρι το τέλος της άνοιξης. Η γεύση τους είναι λίγο πικρή και τρώγονται βραστά με μπόλικο λεμόνι ή μαζί με αρνί ή κατσίκι.
Αντράκλα (Γλιστρίδα, τρέβα, χοιροβότανο) - Portulaca Oleracia
Ετήσιο φυτό που φτάνει τα 20 εκατοστά. Το συναντάμε σχεδόν παντού σε ακαλλιέργητους και καλλιεργημένους τόπους. Πολλαπλασιάζεται πολύ εύκολα για αυτό θεωρείτε και ζιζάνιο. Τα φύλλα της είναι σκουρωπά πράσινα, σαρκώδεις και παχιά. Λέγεται ότι αν μασήσεις μερικά φρέσκα φύλλα και τα βάλεις κάτω από τη γλώσσα σου ξεδιψάς. Έχει πολύ βιταμίνη C και σίδηρο και μια διατροφική έρευνα στην Κρήτη έδειξε ότι η κατανάλωσή της, όπως και η τσουκνίδα βοηθάει την καρδιά. Μαζεύονται οι τρυφερές κορφές τους από αρχή καλοκαιριού μέχρι το φθινόπωρο. Τρώγεται κυρίως ωμή σε χωριάτικες σαλάτες και γίνεται ωραία και μαγειρευτό γιαχνί κατσαρόλας. Γενικά μπορεί να αντικαταστήσει τα μαρούλια σαν πράσινο λαχανικό, αλλά τρώγεται και μόνη της σαν σαλάτα με κρεμμύδια και ξύδι.
Βλίτο (βλίστρος, γλίντρος, βλιταράκι) – Amaranth
Ετήσιο φυτό που φτάνει τα 80 εκατοστά. Το συναντάμε σχεδόν παντού σε ακαλλιέργητους και καλλιεργημένους τόπους. Αποτελεί μεγάλο ζιζάνιο στις καλλιέργειες γιατί πολλαπλασιάζεται πολύ εύκολα και γρήγορα. Ο σπόρος του μπορεί να φυτρώσει και μετά από δέκα χρόνια. Μαζεύονται οι τρυφερές κορφές τους από αρχή καλοκαιριού μέχρι το φθινόπωρο. Πρέπει να το κλαδεύουμε συχνά για να πετάει από τα πλάγια πριν προλάβει να κάνει σπόρους. Τρώγονται βραστά με ξύδι ή λεμόνι και σε συνδυασμό με σκόρδο ή τσιγαριστά με διάφορα άλλα λαχανικά όπως οι κολοκυθοκορφάδες. Φτιάχνεται μέχρι και γιαχνί με πατάτες και χρησιμοποιείτε και για πίτες μαζί με άλλα χόρτα.
Βολβοί-(Κουρκουτσέλια, κρεμμυδούλες, σκυλοκρέμμυδα)-Mouscari comosum
Πολυετή φυτά που φτάνουν τα 15 εκατοστά. Τα συναντάμε παντού σε ακαλλιέργητους τόπους. Ανθίζουν από Φεβρουαρίου έως Μάρτιο. Τα βλαστάρια με τα άνθη τους τρώγονται τσιγαριστά σε ομελέτες και οι βολβοί τους μαζεύονται αργότερα και μαγειρεύονται βραστοί με λάδι και ξύδι ή γίνονται τουρσί.
Περισσότερα: http://www.ftiaxno.gr/2008/03/blog-post_17.html
Ετήσιο φυτό που φτάνει τα 20-50 εκατοστά. Το συναντάμε σχεδόν παντού σε ακαλλιέργητους και καλλιεργημένους τόπους. Το σχήμα τους και οι διαστάσεις των φύλων του δεν είναι σχεδόν ποτέ το ίδιο. Τα φύλλα του είναι σκουροπράσινα οδοντωτά και μακριά με παχύ κόκκινο μίσχο και κεντρικό νεύρο. Μαζεύεται από τις αρχές του χειμώνα μέχρι το τέλος της άνοιξης. Η γεύση τους είναι λίγο πικρή και τρώγονται βραστά με μπόλικο λεμόνι ή μαζί με αρνί ή κατσίκι.
Αντράκλα (Γλιστρίδα, τρέβα, χοιροβότανο) - Portulaca Oleracia
Ετήσιο φυτό που φτάνει τα 20 εκατοστά. Το συναντάμε σχεδόν παντού σε ακαλλιέργητους και καλλιεργημένους τόπους. Πολλαπλασιάζεται πολύ εύκολα για αυτό θεωρείτε και ζιζάνιο. Τα φύλλα της είναι σκουρωπά πράσινα, σαρκώδεις και παχιά. Λέγεται ότι αν μασήσεις μερικά φρέσκα φύλλα και τα βάλεις κάτω από τη γλώσσα σου ξεδιψάς. Έχει πολύ βιταμίνη C και σίδηρο και μια διατροφική έρευνα στην Κρήτη έδειξε ότι η κατανάλωσή της, όπως και η τσουκνίδα βοηθάει την καρδιά. Μαζεύονται οι τρυφερές κορφές τους από αρχή καλοκαιριού μέχρι το φθινόπωρο. Τρώγεται κυρίως ωμή σε χωριάτικες σαλάτες και γίνεται ωραία και μαγειρευτό γιαχνί κατσαρόλας. Γενικά μπορεί να αντικαταστήσει τα μαρούλια σαν πράσινο λαχανικό, αλλά τρώγεται και μόνη της σαν σαλάτα με κρεμμύδια και ξύδι.
Βλίτο (βλίστρος, γλίντρος, βλιταράκι) – Amaranth
Ετήσιο φυτό που φτάνει τα 80 εκατοστά. Το συναντάμε σχεδόν παντού σε ακαλλιέργητους και καλλιεργημένους τόπους. Αποτελεί μεγάλο ζιζάνιο στις καλλιέργειες γιατί πολλαπλασιάζεται πολύ εύκολα και γρήγορα. Ο σπόρος του μπορεί να φυτρώσει και μετά από δέκα χρόνια. Μαζεύονται οι τρυφερές κορφές τους από αρχή καλοκαιριού μέχρι το φθινόπωρο. Πρέπει να το κλαδεύουμε συχνά για να πετάει από τα πλάγια πριν προλάβει να κάνει σπόρους. Τρώγονται βραστά με ξύδι ή λεμόνι και σε συνδυασμό με σκόρδο ή τσιγαριστά με διάφορα άλλα λαχανικά όπως οι κολοκυθοκορφάδες. Φτιάχνεται μέχρι και γιαχνί με πατάτες και χρησιμοποιείτε και για πίτες μαζί με άλλα χόρτα.Βολβοί-(Κουρκουτσέλια, κρεμμυδούλες, σκυλοκρέμμυδα)-Mouscari comosum
Πολυετή φυτά που φτάνουν τα 15 εκατοστά. Τα συναντάμε παντού σε ακαλλιέργητους τόπους. Ανθίζουν από Φεβρουαρίου έως Μάρτιο. Τα βλαστάρια με τα άνθη τους τρώγονται τσιγαριστά σε ομελέτες και οι βολβοί τους μαζεύονται αργότερα και μαγειρεύονται βραστοί με λάδι και ξύδι ή γίνονται τουρσί.
Περισσότερα: http://www.ftiaxno.gr/2008/03/blog-post_17.html
Εγγραφή σε:
Αναρτήσεις (Atom)